鴨吉

雪印メグミルクさんにいただいた　
"雪印 パン用スキム ホームベーカリー用"。

ワタシのパン作りは　ホームベーカリー頼み。
週に一度は　全工程ホームベーカリーで食パンを。
あとは　ホームベーカリーに　一次発酵までの工程をお任せの楽チンパン作りを楽しんでいます。
(^ー^* )ﾌﾌ♪
ホームベーカリーで焼く食パンは　どうしても次の日には
固くなってしまうことがあって　とても残念でした。
なるべく固くならないレシピを選んで焼くようにしていますが
この　雪印 パン用スキム ホームベーカリー用は　
いつものスキムミルクの代わりに入れるだけで
翌日もしっとりやわらかな食感を保ってくれます。
1回1斤分で計量いらずの使いきりスティックタイプ（12g）なので
便利なのですが　
ウチのベーカリーは1.5斤なので　ちょいメンドクサイ。。o(￣ー￣；)ゞ
1斤を焼くときは　ササッと使えて便利でしたよ♪
パン作りに適したスキムミルク配合なので　風味も良かったです。

こちら　ウチのベーカリーで焼いた　くるみ入り食パンです。
次の日も弾力があって　ふんわりしてましたよ♪
ホームベーカリーの醍醐味は　
やはり焼きたてのパンが食べられることだけど
次の日も美味しく食べられるのって　うれしいですね♪
使いきりスティックタイプも使いやすいけど
レシピによっては　12ｇ以外のものもあるので
できれば　ファスナー付きの袋に入ったものも出るといいな。。。

先日　兄鴨　鴨吉県高等学校野球連盟より 優秀野球選手に選ばれました 表彰式がありまして　トロフィと表彰状を頂いてきました(*^_^*) このトロフィー　兄鴨は右打者なので右打者 頂いた選手　それぞれに右打者　左打者　ピッチャーやキャッチャーと 違うそうですよ これを励みに　また大学でも頑張ってほしいと思います♪ 鴨父じーじ（義父）も　鴨吉じーじ(父）も　生きてたらすっごく喜んだだろうに。。 このトロフィーもだけれど　野球をしている兄鴨を 見せてあげられなかったことが悔やまれます 二人とも　天国で喜んでくれているかな。。。

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今日は暖かかった鴨吉家地方。 17年前を　思い出す日でもあります。。 では、。。。お節の記録です 一の重。 伊達巻・かまぼこ・二色なます・栗きんとん 黒豆・かずのこ・ローストビーフ （かまぼこ　数の子は市販品） 二の重。 ブリの照り焼き・エビフライ くるみ入りごまめ・焼き豚 （くるみ入りごまめ　は市販品） 三の重。 煮しめ（鶏モモ肉・干ししいたけ・里芋・ごぼう・こんにゃく・たけのこ・れんこん 金時にんじん・銀杏・きぬさや） 鴨父ばーば(義母）に届けたお重は 今年の栗きんとん　畑で採れた紫芋を使ってみました♪ 栗の甘露煮を（自家製）練りこんであります。 ゴロンと入ってる栗は　市販のものです 和菓子のようで　好評でした( ´艸｀) あと　鯛も塩焼きにしたんだけど　画像なし 今年は　噂の塩麹も作ってみたので ブリを漬け込み　ブリの塩麹焼きも作ってみましたよ♪ いや。。。これが　めちゃめちゃ美味で 義母からも　お褒めのお言葉　頂きました～♪

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いまさらですが・・・・ あけまして　おめでとうございます！ 本年も　よろしくお願いいたします やっと　兄鴨のセンター試験終わりました♪ センター試験が終わるまで　ブログを封印していましたが 本日より　またボチボチと　再開させていただきます(*^^)v あ・・兄鴨ですか？ 自己採点では　なかなかの出来だったようで 志望校の合格ラインを超えたモヨー 本日から　野球バカ炸裂の　走りこみ始めました。。。。^^; 2次試験もあるんですけどねえ。。 お節やら　新しく増えた多肉ちゃんやら。。少しずつUPしていきますので また　お付き合いいただけるとうれしいです( ´艸｀)

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おはようございます～♪ 薄日差す鴨吉家地方 暖かくなるヨホーですが　どうでしょう(^^) とりあえず　お洗濯は外干しできそうですね 今日のお弁当 ピーマンのキンピラ ニンジンのナムル ポテト入りハンバーグ 　 昨日のお弁当に入れた粉ふき芋が少し残ったのでゴロッと入ってマス 左側の白っぽいところが　ジャガイモですよ～ 卵焼き バラ　イヴピアッチェが　とても綺麗に咲きました～(*^_^*) この姿が見たいがために。。。

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